Comments on: Tessiner-Grill http://m.tacker.org/blog/1710.tessiner-grill.html Aus meinem Alltag. Sun, 07 Mar 2010 23:26:34 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 By: Stefan Wöllstein http://m.tacker.org/blog/1710.tessiner-grill.html/comment-page-1#comment-35694 Stefan Wöllstein Mon, 22 Jun 2009 11:23:22 +0000 http://m.tacker.org/blog/1710.qype-tessiner-grill-in-muhlheim.html#comment-35694 Guten Tag Herr Tacker. Vielen Dank für die Konstruktive Kritik (Bewertung) meines Restaurants. 2 Punkte stimmen jedoch nicht. Die Dunkle Sauce ziehe ich aus Kalbsknochen oder Rinderbraten und die Champignonsauce mit frischen Champigons und frischer Sahne gekocht. Ich lege als Küchenmeister und Küchenchef des Tessiner Grills (seit 20 Jahren)großen Wert auf die Frische meiner Produkte. Gerne lade ich Sie ein, einmal dabeizusein wenn ich die Champignonsauce koche. Wir verkochen im Jahr ca 1500 kg frische Champignons d. h. jeden Mittwoch zwischen 25 und 40 kg. Wenn Sie Mittwochs keine Zeit haben sich das mal anzuschauen und selbst mitzukochen dann würde ich die Sauce auch mal Samstags kochen, einfach das Sie mal sehen, wie die Sauce zubereitet wird. Bitte stellen Sie diese 2 Punkte in Ihrer Kritik richtig. Ich würde mich freuen Sie bei mir in meiner Küche zu sehen. Meine Tel. Nr: 06108 / 67339. Bringen Sie auch Ihre Freundin (Lebensgefährtin) mit und alle die Intresse haben. Ich freue mich auf Ihren baldigen Anruf. Bis dahin wünsche ich Ihnen eine schöne Zeit Stefan Wöllstein Küchenmeister Guten Tag Herr Tacker.
Vielen Dank für die Konstruktive Kritik (Bewertung) meines Restaurants. 2 Punkte stimmen jedoch nicht. Die Dunkle Sauce ziehe ich aus Kalbsknochen oder Rinderbraten und die Champignonsauce mit frischen Champigons und frischer Sahne gekocht. Ich lege als Küchenmeister und Küchenchef des Tessiner Grills (seit 20 Jahren)großen Wert auf die Frische meiner Produkte. Gerne lade ich Sie ein, einmal dabeizusein wenn ich die Champignonsauce koche. Wir verkochen im Jahr ca 1500 kg frische Champignons d. h. jeden Mittwoch zwischen 25 und 40 kg. Wenn Sie Mittwochs keine Zeit haben sich das mal anzuschauen und selbst mitzukochen dann würde ich die Sauce auch mal Samstags kochen, einfach das Sie mal sehen, wie die Sauce zubereitet wird. Bitte stellen Sie diese 2 Punkte in Ihrer Kritik richtig. Ich würde mich freuen Sie bei mir in meiner Küche zu sehen. Meine Tel. Nr: 06108 / 67339. Bringen Sie auch Ihre Freundin (Lebensgefährtin) mit und alle die Intresse haben. Ich freue mich auf Ihren baldigen Anruf. Bis dahin wünsche ich Ihnen eine schöne Zeit

Stefan Wöllstein
Küchenmeister

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